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Pain à la poele

Sans gluten
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Temps de préparation 30 min
levage 2 h
Temps total 2 h 30 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 6 Pains

Equipment

  • poele
  • petrin

Ingrédients
  

  • 300 g Mix B Shaar
  • ½ verre lait
  • ¼ verre huile d'olive
  • 1 verre eau
  • 20 g levure
  • sel, poivre, piment espelette
  • 3 oeufs

Instructions
 

  • - Pour le petrin
    Melanger 2 cuilleres à soupe d'eau, la levure, une cuillere a soupe de farine.
    Laisser reposer 10Mn
    -- Pour la pate
    Faire un puit avec la farine
    Y verser l'eau, le lait, l'huile d'olive, les 3 oeufs, l'assaisonnement.
    Petrir 1 ¼ dh'eure
    Laisser monter la pate, 2 h.
    Faire des pitas et les cuire à la poele.
    Bon appétit